Ma l'avocado offre qualcosa in più rispetto ai pomodori.
Grassi sani.
Gli avocado contengono grassi monoinsaturi, lo stesso tipo spesso associato a modelli alimentari salutari per il cuore come la dieta mediterranea.
Quando questi grassi sono presenti durante la digestione, aiutano il corpo ad assorbire nutrienti liposolubili come il licopene.
In termini semplici
I pomodori forniscono il nutriente.
Gli avocado aiutano il tuo corpo a realmente
Alcuni studi nutrizionali hanno osservato che l'aggiunta di avocado ai piatti a base di pomodoro aumenta in modo significativo l'assorbimento di licopene rispetto al consumo di pomodori da soli.
Ciò non significa che l'avocado sia un alimento miracoloso. Ma evidenzia come le combinazioni alimentari possono conservare il modo in cui i nutrienti vengono utilizzati dall'organismo.
E questo ci porta a una lezione importante.
La nutrizione non riguarda solo ciò che si mangia, ma anche come gli alimenti interagiscono tra loro.
Cosa suggerisce la ricerca sull'abbinamento dei pomodori con i grassi sani
