Molti anziani in Messico si preparano con orgoglio pasti sani ogni giorno, eppure un errore nutrizionale silenzioso si verifica spesso proprio nel piatto. I pomodori compaiono nelle insalate, gli avocado nei tacos o nel pane tostato, ma raramente si trovano nello stesso piatto. Sembra innocuo, ma questa piccola abitudine può significare che il corpo assorbe molto meno di un importante nutriente protettivo. La sorprendente verità è che combinare questi due alimenti può aiutare il corpo a utilizzare i loro nutrienti in modo molto più efficiente e il motivo potrebbe sorprendervi continuando a leggere.
Perché i pomodori contengono uno degli antiossidanti più preziosi per gli anziani
I pomodori sono uno degli alimenti più comuni nelle cucine messicane. Dalla salsa al brodo, fino alle insalate fresche, sono ovunque. Ma oltre al loro sapore, i pomodori contengono un potente antiossidante chiamato licopene.
