Una bevanda meravigliosa per perdere peso velocemente

Coprite e lasciate lievitare in un luogo caldo per almeno 1 ora, fino al raddoppio del volume.

 3. L’anima del ripieno: la crema pasticcera e di mele

Sciogliere il budino in polvere in 200 ml di latte e cuocere fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e incorporare la mela grattugiata. Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e lasciare raffreddare per almeno mezz’ora, in modo che non sia troppo caldo da spalmare sull’impasto.

 4. Riempimento e centrifuga

Dividete l’impasto lievitato in due parti, in un rapporto di 4:1. La parte più piccola sarà la base, mentre quella più grande verrà stesa fino a formare un rettangolo.

Spalmate uniformemente il ripieno di crema pasticcera e mele, quindi arrotolatelo con cura come un bagel. Sigillate le estremità, quindi tagliate nel senso della lunghezza in tre strisce uguali e arrotolatele insieme. Quindi disponete con cura il tutto nello stampo foderato di carta da forno, sulla base preparata.

 5. Cottura al forno – risultato dorato

Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C:

• Cuocere per 20 minuti utilizzando il calore superiore e inferiore,
• quindi cuocere per altri 20 minuti a fuoco basso, giusto il tempo di dorare bene la superficie.

Una volta pronto, posizionatelo su una griglia e lasciatelo raffreddare completamente.

Perché vale la pena provare questa treccia?

•  Veloce, semplice ma elegante: non c’è bisogno di molta pratica.
•  Rimane morbido il giorno dopo.
•  Piacerà sia ai bambini che agli adulti.
•  Il sapore leggermente nocciolato della mela e la dolcezza della crema alla vaniglia si completano perfettamente.
•  Puoi anche offrirlo per le festività e le occasioni familiari.

I nostri consigli per un risultato perfetto

•  Grattugiare sempre la mela subito prima di utilizzarla, altrimenti rilascerà il succo.
•  Spalmare il budino sull’impasto solo quando si è raffreddato, in questo modo il ripieno non si separerà.
•  Per un sapore più ricco, potete aggiungere una manciata di semi di papavero macinati al ripieno.
•  Il latte caldo aiuta il lievito a funzionare correttamente: non perdetelo!
•  Se hai difficoltà a dare forma all’impasto, lascialo raffreddare un po’: sarà più facile lavorarlo.

Conservazione e servizio

•  Si conserva morbido fino a 3 giorni in un contenitore ermetico.
•  È particolarmente delizioso servito caldo, con un po’ di miele o salsa al cioccolato.
•  Può anche essere congelato: basta avvolgerlo con cura e scongelarlo lentamente.