Preparazione:
- Ricoprire bene le gousses d'ail.
- Hachez-les finement ou écrasez-les légèrement pour libérer leurs arômes.
- Placez l'ail dans un bocal en verre propre et sec.
- Versez l'alcool sur l'ail en velant à ce qu'il le recouvre complètement.
- Fermez hermétiquement le bocal et laissez macérer ciondolo 10 giorni a temperatura ambiente, all'abri de la lumière.
- Agitez doucement le flacon une fois par jour.
- Alla fine del processo di macerazione, filtrare la preparazione con l'aiuto di un recipiente fine o di un'etamina, quindi conservare il liquido ottenuto in una bottiglia di vetro ambrato.
Uso tradizionale:
Questa preparazione è stata consumata in tre piccole quantità, diluita in un po' d'acqua, a seconda di un rituale preciso e durante un periodo strettamente limitato . La tradizione raccomanda di suivre ce rituel pendente seulement 15 giorni, poi l'interrompre pendente au moins 5 ans , al fine di rispettare il corpo e di evitare ogni utilizzo eccessivo.
In un contesto moderno, questa preparazione non deve essere considerata come un trattamento o una pratica terapeutica. Elle doit être comprende avant tout comme un témoignage des coutumes ancestrales et du rapport réfléchi, awareux et simbolique aux plantes et aux aliments, tel qu'il Existait dans les tradizioni passées.
Le qualità nutrizionali dell'ail
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