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Riferimenti bibliografici

  • https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/alimentazione-e-salute/pollo-un-alimento-leggero-e-salutare
  • https://foodandnutrition.org/july-august-2015/the-mediterranean-diet-a-history-of-health/
  • https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2015/11/30/feeling-fine-about-fowl/

Domande Frequenti

  • Quali sono gli ingredienti necessari per preparare il petto di pollo alla mediterranea?
    800 g di petto di pollo a fette, circa 20 pomodorini, 1 spicchio d’aglio, capperi, olive nere o verdi, farina, olio extravergine di oliva, vino bianco, origano, sale, prezzemolo fresco.
  • Quanto tempo richiede la preparazione del petto di pollo alla mediterranea?
    La preparazione richiede circa 15 minuti, la cottura 15-20 minuti, per un tempo totale di circa 30-35 minuti.
  • Quante calorie ha una porzione di petto di pollo alla mediterranea?
    Una porzione di petto di pollo alla mediterranea ha circa 230-260 kcal, a seconda della quantitĂ  di olio utilizzata.
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