Dividete il pancake in 4 triangoli, versando un cucchiaio di ripieno in ognuno. Arrotolate i pancake formando un rotolo, ripiegando gli angoli verso l’interno.
Disporre le foglie in una teglia o su una teglia foderata con carta da forno. Spennellare generosamente ogni foglia con il burro.
Cuocere in forno a 140 gradi per 30-40 minuti su una teglia, a 130 gradi per 40-50 minuti in una pirofila.
