Dividete l’impasto lievitato in due parti. Infarinate un tagliere, stendete ciascuna parte e spalmate il ripieno di semi di papavero. Quindi, arrotolatela fino a formare un rotolo, premendo le estremità dei rotoli di semi di papavero al centro dello strudel. Una volta arrotolati, disponete i rotoli di semi di papavero su un foglio di carta da forno e avvolgeteli due volte, abbastanza stretti, lasciando solo un po’ di spazio tra loro. Questo è importante per evitare che i rotoli di semi di papavero si allarghino durante la cottura. Disponete i rotoli di semi di papavero preparati uno accanto all’altro su una teglia (io ho usato una teglia da 25×30 cm). Tutti i passaggi sono mostrati nella foto qui sotto.
Mettete i panini ai semi di papavero in forno preriscaldato a 170 °C (io li cuocio con la funzione “alto-basso”, non ventilato). I miei hanno impiegato circa 35 minuti di cottura. Dopo la cottura, lasciateli nel forno per un attimo con lo sportello socchiuso prima di toglierli.
Potete cospargere i panini con zucchero a velo o decorarli con glassa e frutta secca.
Vi auguriamo buon appetito!
