Pasta al forno in friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria permette di ottenere una pasta al forno gratinata in pochi minuti, senza accendere il forno tradizionale. Per realizzare questa ricetta si cuoce la pasta in acqua bollente leggermente salata, si scola e si condisce con il sugo preferito: ragù, pesto o altre preparazioni.
La pasta viene poi trasferita in uno stampo in silicone e guarnita con besciamella, una mozzarella a pezzi e formaggio grattugiato. Infine, si fa gratinare la pasta in friggitrice ad aria a 180°C per circa 10 minuti, fino a ottenere una superficie dorata e filante.
Lasagne ai funghi
Le lasagne ai funghi sono una ricetta invernale dal gusto intenso e avvolgente e dalla consistenza cremosa, semplice da realizzare e assolutamente deliziosa. Per prima cosa si cuociono in padella i funghi misti, freschi o surgelati, con un filo di olio extravergine di oliva, una presa di sale e prezzemolo fresco.
Quando i funghi sono pronti, si alternano strati di pasta fresca, funghi e besciamella. L’ultimo strato viene completato con funghi, besciamella e una spolverata di formaggio grattugiato, dopodiché si cuoce in forno a 180°C per circa 20 minuti per ottenere una superficie gratinata e un interno cremoso.
