Preparazione della crema
Per una lasagna più cremosa, puoi frullare metà dei carciofi con qualche cucchiaio di besciamella. In questo modo il condimento risulterà più avvolgente.
Assemblaggio della lasagna
In una teglia stendi un velo di besciamella, aggiungi uno strato di sfoglie, carciofi, besciamella e parmigiano. Continua fino a esaurire gli ingredienti, terminando con besciamella e una generosa spolverata di formaggio.
Cottura rapida e risultato perfetto
Cuoci la lasagna ai carciofi in forno statico a 180 gradi per circa 25–30 minuti. Negli ultimi minuti puoi attivare il grill per ottenere una superficie dorata e leggermente croccante.
Una volta sfornata, lasciala riposare qualche minuto prima di servirla.
