L’aneto diventerà una prelibatezza non appena tutti sentiranno parlare di questa geniale ricetta!
Stanco di congelarlo e trovarlo ghiacciato e insapore? O forse hai provato a essiccarlo, ma ha perso sapore e colore? Allora questa ricetta incredibilmente semplice, deliziosa e sana è proprio quello che ti serve!
Non si tratta di congelamento o essiccazione: è un metodo naturale per conservare l’aneto, che ne preserva tutto il colore, il sapore intenso e la freschezza. Combinato con aglio, limone e olio d’oliva, crea una crema spalmabile versatile, adatta a decine di piatti.
È un vero segreto delle casalinghe, tramandato di generazione in generazione, e ora è il momento di scoprirlo anche tu!
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Ingredienti:
Per preparare un barattolo di pasta di aneto, avrai bisogno di:
200 g di aneto fresco (con i gambi teneri)
5 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di succo di limone (appena spremuto)
1 cucchiaino di sale
80 g di olio (preferibilmente olio di semi di girasole spremuto a freddo)
Preparazione:
