Cresce nelle crepe dei marciapiedi, si nasconde nei giardini trascurati e molti la sradicano, pensando che sia un'intrusa inutile. Tuttavia, la portulaca (Portulaca oleracea) è una delle piante più straordinarie che la natura ci abbia messo ai piedi. Letteralmente. Considerata una delle tre specie vegetali più diffuse sul pianeta, questa succulenta dalle foglie carnose e dal fusto rossastro contiene più acidi grassi omega-3 di qualsiasi altra pianta terrestre. Sì, più del pesce. Contiene anche melatonina, glutatione, vitamine A, C ed E e minerali come magnesio e potassio. Il consumo regolare protegge i neuroni, riduce l'infiammazione arteriosa e rafforza il sistema cardiovascolare. Non è un'erbaccia; è una farmacia vivente.
