INGREDIENTI
– 400 g di carote grandi, sbucciate e grattugiate.
– 1 mela verde, sbucciata e grattugiata.
– 50 g di noci tritate.
– 180 ml di yogurt naturale.
– 30 ml di succo di limone senza semi.
– 15 ml di miele.
– 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
Foglie di lattuga a piacere.
MODALITÀ DI PREPARAZIONE.
Insalata di carote allo yogurt