Ciò che tende a diminuire maggiormente il colesterolo nel sangue sono i grassi saturi ei grassi trans, soprattutto quelli presenti negli alimenti altamente trasformati.
Ampi studi sulla popolazione dimostrano che un consumo moderato di uova – in genere fino a un uovo al giorno per gli individui sani – non è associato a un aumento del rischio cardiovascolare nella popolazione generale. In altre parole, le uova non sono il nemico che un tempo si credeva fossero.
Ciò detto, le persone affette da determinate dislipidemie genetiche o da specifiche patologie cardiovascolari dovrebbero sempre seguire una consulenza medica personalizzata.
Una colazione ricca di proteine che ti sazia a lungo.
Se dopo aver mangiato dolci o cereali zuccherati avvertite spesso fame a metà mattina, le uova potrebbero effettivamente aiutarvi a regolare l'appetito.
Ogni uovo contiene circa 6 grammi di proteine di alta qualità, oltre a grassi benefici. Le proteine rallentano la digestione e aumentano il senso di sazietà, il che può contribuire a ridurre gli spuntini non necessari nel corso della giornata.
Le ricerche che hanno confrontato diverse tipologie di colazione hanno dimostrato che le persone che consumano colazioni ricche di proteine spesso riferiscono di sentirsi più sazie e talvolta di assumere meno calorie totali durante la giornata rispetto a coloro che scelgono carboidrati raffinati.
