Ingredienti :
Per ravioli per pigri
- 500 g di ricotta semigrassa
- 2 tuorli d'uovo
- 120–150 g di farina di frumento
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 1 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
Per guarnire
- 80 g di burro
- 5-6 cucchiai di pangrattato
Per adattarsi
- zucchero a piacere (facoltativo)
- facoltativamente un pizzico di cannella
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