Frittelle di ricotta con budino senza farina in 4 minuti
Friggere le frittelle:In una padella calda con un filo d’olio (o burro chiarificato), friggete piccole frittelle fino a doratura su entrambi i lati. Cuocete ogni frittella per circa 1-2 minuti. 
Sottomissione:Disponete i pancake su un piatto, versateci sopra la crema pasticcera e guarnite con frutta fresca, come lamponi. Potete aggiungere un po’ di sciroppo d’acero o miele per insaporire.
Perché amerai questa ricetta? 
Veloce e semplice: puoi prepararla in pochi minuti. Senza farina: perfetto per chi segue una dieta senza glutine o a basso contenuto di carboidrati. Un dessert da leccarsi i baffi: i pancake hanno il sapore del tuo dessert preferito, ma sono sani e leggeri.Chi ha già voglia di queste prelibatezze? Fateci sapere come sono venuti nei commenti e non dimenticate di condividere le foto!
