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2. Cuoci le patate con la cipolla
In una padella antiaderente, scalda l’olio o il burro. Aggiungi la cipolla e falla appassire dolcemente per 5 minuti. Unisci le patate grattugiate e cuoci a fuoco medio, salando leggermente. Lascia cuocere per circa 15-20 minuti, mescolando ogni tanto, finché saranno tenere e leggermente dorate.
3. Aggiungi il formaggio
Quando le patate sono ben cotte, distribuisci sopra il formaggio e mescola per amalgamare. Schiaccia leggermente il composto per compattarlo in una sorta di tortino.
