🌅 Introduzione:
I pancake di mele del mattino sono un dolce risveglio che profuma di casa e serenità. Immagina il profumo delle mele caramellate che si fonde con quello della cannella, mentre una morbida nuvola dorata prende forma in padella. Questi pancake non sono solo una colazione, ma un piccolo gesto d’amore da gustare lentamente, magari con un filo di miele o una spolverata di zucchero a velo.
Perfetti per iniziare la giornata con energia e dolcezza, sono ideali anche per la merenda o un brunch domenicale in famiglia.
🍎 Ingredienti (per 8 pancake medi):
2 mele grandi (meglio se Fuji o Golden)
150 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo grande
150 ml di latte
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Burro q.b. per ungere la padella
(Facoltativo) Un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero per servire
👩🍳 Istruzioni passo dopo passo:
