Il pane all'aglio e formaggio è un aperitivo delizioso e molto apprezzato. Croccante fuori, morbido dentro e con il formaggio che si scioglie in bocca, il tutto lievitato con un aroma d'aglio, questo pane è perfetto per accompagnare un pasto o da gustare come spuntino.
Inoltre, è una ricetta facile e veloce, pronta in pochi minuti.
Ingredienti per il pane all'aglio e formaggio (
per 4 persone):
1 pane (pane rustico o pane di campagna)
100 g di burro
da 3 a 4 spicchi d'aglio
150 g di formaggio grattugiato (mozzarella, cheddar o un misto)
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Sale
La combinazione di burro, aglio e formaggio crea un sapore classico irresistibile.
Preparazione del pane all'aglio e formaggio (passo dopo passo)
1. Preparazione del composto di aglio
Mescolate il burro ammorbidito con l'aglio tritato, il prezzemolo e un pizzico di sale.
2. Preparazione del pane
Tagliare il pane a metà o a fette senza separarle completamente.
3. Farcitura
Spalmare generosamente il composto all'aglio sul pane.
4. Cospargere con formaggio grattugiato.
5. Cottura
Preriscaldare il forno a 180-200 °C (termostato 6) e cuocere per 10-15 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà assunto un colore dorato.
Per una maggiore croccantezza, potete passare il pane sotto il grill per qualche minuto a fine cottura.
